千成亭が営む飲食店の数店に付けられている「華」の文字と、豊臣秀吉のお膝元である長浜の地にちなんで「豊」の文字を組み合わ、農民から天下人にまで登り詰めた秀吉にあやかり、「早く出世ができるように」という思いを込めて、縁起のいい名を付けました。
牛肉にこだわり、主に自社牧場と契約牧場の近江牛肉のみを使っています。 是非お肉好きに来てほしい。観光立地なので、歩きながら気軽に食べられる『近江牛握りずし』もお薦めです。